Gemeente zoekt nieuwe uitbater brasserie Kikkerfort

Gemeente Stichtse Vecht is op zoek naar een nieuwe uitbater voor de brasserie bij zwembad ’t Kikkerfort in Breukelen. In de tussentijd kunnen bezoekers in de ruimte van de brasserie terecht voor een gratis kopje koffie of thee uit de zelfbedieningsautomaat. Ook kun je hier zelf meegenomen snacks eten.

Horeca heeft belangrijke en sociale functie

De gemeente wil de horecafunctie bij ’t Kikkerfort graag houden. De brasserie is immers een plek waar bezoekers van het zwembad en de sporthal vaak gebruik van maken. Denk aan wachtende ouders of leden van sportverenigingen die na afloop van de training even napraten in de ruimte. De horeca heeft dus een belangrijke sociale functie. Doordat de pachter is gestopt, is de ruimte vrij gekomen. De gemeente heeft de voorkeur voor een nieuwe uitbater.

Zorgvuldige aanbesteding

Voor een nieuwe uitbater is een aanbesteding nodig. Dat is wettelijk verplicht en wil de gemeente zorgvuldig doen. De aanbesteding duurt een aantal maanden. In de opdracht voor de nieuwe uitbater is er ook aandacht voor gezond eten, meer bewegen en ontmoeten. De gemeente hoopt uiterlijk voor de zomer bekend te maken wie de nieuwe uitbater is.