Ervaring tennisvereniging

Dicky van der Linden pacht samen met zijn vrouw Patricia de kantine van tennisvereniging De Blauwe Reiger in Maarssenbroek: 'Ons werd gevraagd om mee te doen met het JOGG-initiatief ‘Gezonde Sportkantine’. Na enige twijfel werd mij na een gesprek met de JOGG-regisseur veel duidelijk. Om mee te doen, hoef je niet meteen rigoureus de kaart aan te passen. Het gaat er meer om de mensen een keuze te geven, een gezonde keuze wel te verstaan. We waren meteen overtuigd en de eerste stap om mee te doen aan dit geweldige initiatief was snel gezet. Want zeg nou zelf, we willen toch allemaal het beste voor onze kinderen? Zij zijn de toekomst van je vereniging!'

 

Beroemd om ons verse, zelfgemaakte hamburger

'Dus bieden we nu naast de standaard witte tosti’s een bruine of meergranen tosti aan. En ontwikkelden we zelf een broodje voor de versgebakken hamburgers. Ik kan me voorstellen dat collega’s van andere kantines denken dat het dan duur wordt. Maar mijn ervaring is dat klanten best wat meer willen betalen en wat langer willen wachten op hun broodje. Bij ons is het zelfs ons uithangbord, spelers van andere verenigingen zijn blij als ze bij ons kunnen spelen en lekker gezond kunnen eten. Ik durf te zeggen dat wij beroemd zijn om ons verse, zelfgemaakte broodje hamburger. Dat heeft ons geprikkeld om meer te doen met gezond eten, zoals wokken, plates, maaltijdsalades of diverse tosti’s.'